煤氣爐、除油煙機(jī)的保潔和保養(yǎng)
一、煤氣爐:煤氣爐的保潔與保養(yǎng),可以說(shuō)是廚房設(shè)備中困難,也是重要的一環(huán)。平日應(yīng)于利用之后立即以中性保潔劑擦拭臺(tái)面,以免恒久積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐產(chǎn)生飄火或紅火時(shí),應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器,以免煤氣外泄,同時(shí)還要定期檢驗(yàn)煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。別的,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的平安距離則為60~75厘米。
二、除油煙機(jī):除油煙機(jī)在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉,以免觸電。好的保養(yǎng)辦法就是平日利用后以干布沾中性保潔劑擦拭機(jī)體外殼,當(dāng)集油盤(pán)或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出,同時(shí)定期以去污劑清洗扇葉及內(nèi)壁,附有油網(wǎng)的除油煙機(jī),油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以中性保潔劑浸泡清洗保潔一次,至于開(kāi)關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地點(diǎn),可用保鮮膜覆蓋,以便日后清洗,只要直接斯開(kāi)更換即可。除油煙機(jī)保潔?。撼蜔煓C(jī)加油網(wǎng),可以過(guò)濾污油減削發(fā)電機(jī)負(fù)荷,還能避免滴油的情形。當(dāng)油網(wǎng)、油杯臟了,可用中性保潔液泡20分鐘,再用清水沖凈即可。此外,將洗凈后的油杯內(nèi),倒入少許的洗碗精稀釋液,可以讓下次清洗時(shí)更輕松。
1. 用半濕的玻璃清洗布從鏡子一端擦到另一端,方向從上至下,從左至右(清除灰塵)
2. 用干凈的干抹布擦指鏡面直至發(fā)亮。(檢查灰塵斑跡確保它們不再存留)
3. 需要重點(diǎn)清洗的鏡面。
4. 用玻璃清洗劑從鏡面的一端擦到另一端,應(yīng)上下、左右擦拂直至覆蓋全部為止。
5. 在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑,只需噴灑一次。(使之易于清洗)
6. 擦鏡面直至發(fā)光閃亮。
7. 從鏡子的側(cè)面來(lái)觀察鏡子,檢察保潔效果是否滿意,必要時(shí)重點(diǎn)擦抹一遍。
使用玻璃刮、抹水器、無(wú)泡玻璃水、強(qiáng)力清洗劑,清除污垢,包括窗框及其保護(hù)膜的清理,窗縫內(nèi)部做吸塵處理,特別針對(duì)一些頑固的水泥點(diǎn)、膠點(diǎn)等用玻璃刀去除,中含有防靜電成分,經(jīng)擦拭過(guò)的玻璃晶瑩光亮、不易沾灰。
一般作規(guī)程:
保潔員進(jìn)入服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)后,先將需要擦拭的玻璃窗框及窗縫進(jìn)行牽塵,然后再用涂水器將玻璃保潔劑均勻地涂在玻璃表面上,再用玻璃刮做刮水處理。完成后,再用毛巾進(jìn)行局部處理。
注意事項(xiàng):
保潔員進(jìn)行擦玻璃作業(yè)時(shí)必須帶好安全帶,尤其是高層作業(yè)時(shí),要配合高空作業(yè)繩,伸縮桿等工具進(jìn)行作。